牛タン　ねぎし

牛タン焼き大盛り定食　1,500円
郡山で牛タンといえば、やっぱり「ねぎし」です。
愚妻と次男の三人で行ってきました。
牛タン焼き定食は、牛タンを主役としてキャベツの漬け物、麦飯、とろろ、テールスープの黄金のカルテットで
構成されます。
私は、牛タンの味もさることながら、その食感がたまらなく好きです。
噛むほどに、肉を噛む行為そのものの快感ががあり、眠っていた野性が目を覚ますような感じがします。
ミノやテッチャンなどの内臓系の肉を食べた時もそんな感じがします。
牛タンと麦飯をおかわりして大満足の夕食となりました。
仙台の有名店にもひけをとらないおいしさだと思います。
味も格別でしたが、マスターの明るく気さくな人柄も最高でした。
またおじゃまします！